Chân Gà Bao Nhiêu Calo? Ăn Chân Gà Có Béo Không?

Chân gà là món ăn vặt quen thuộc với nhiều người Việt, từ chân gà luộc, nướng cho đến ngâm sả tắc, món nào cũng hấp dẫn khó cưỡng. Tuy nhiên, đối với những ai đang ăn kiêng hay quan tâm đến cân nặng, câu hỏi “chân gà bao nhiêu calo” luôn là điều khiến họ băn khoăn. Bài viết dưới đây MDBuddy sẽ giúp bạn hiểu rõ lượng calo trong chân gà, giá trị dinh dưỡng cũng như cách ăn sao cho không lo tăng cân.

Chân gà bao nhiêu calo?

Trong điều kiện thông thường, một chiếc chân gà chứa khoảng 73 kcal, vì vậy khi tính theo cặp, một đôi chân gà sẽ có khoảng 143 kcal. Vậy 100 g chân gà bao nhiêu calo? Trung bình, 100 g chân gà cung cấp khoảng 215 kcal cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng calo có thể thay đổi tùy vào cách chế biến. Dưới đây là lượng calo cụ thể cho từng món chân gà phổ biến:

• Chân gà luộc: Đây là cách chế biến đơn giản và truyền thống nhất, không sử dụng thêm dầu mỡ hay gia vị nên lượng calo khá thấp. Trung bình một chiếc chân gà luộc có khoảng 61 kcal, còn 100 g chân gà luộc chứa khoảng 215 kcal.
• Chân gà nướng: Món ăn này được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà từ các loại gia vị tẩm ướp. Một chiếc chân gà nướng thông thường có khoảng 100 kcal, tuy nhiên nếu là chân gà nướng muối ớt, lượng calo có thể tăng lên đến 123 kcal mỗi chiếc.
• Chân gà sả ớt: Đây là món ăn quen thuộc được chế biến với nhiều nguyên liệu như sả, ớt, giấm, muối… Chính vì vậy, một chiếc chân gà ngâm sả ớt chứa khoảng 130 kcal. Nếu bạn ăn một đĩa 10 chiếc, tổng năng lượng nạp vào cơ thể có thể lên tới 1.300 kcal.

Thành phần dinh dưỡng của chân gà

Không chỉ có hương vị hấp dẫn, chân gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Thành phần chính trong 100g chân gà gồm:

• Protein: Khoảng 19-23g, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.
• Chất béo: Khoảng 14g, chủ yếu là chất béo không bão hòa.
• Collagen: Là thành phần nổi bật, chiếm tới 70% trong gân và da chân gà, có tác dụng cải thiện độ đàn hồi của da, hỗ trợ khớp khỏe mạnh.
• Canxi, phốt pho, kẽm, và sắt: Góp phần củng cố xương, tăng cường miễn dịch.
• Vitamin B2, B6: Giúp chuyển hóa năng lượng hiệu quả.

Nhờ đó, ăn chân gà với lượng hợp lý sẽ giúp cơ thể nhận được nhiều lợi ích về da, xương khớp và sức khỏe tổng thể.

Ăn chân gà có béo không?

Câu trả lời còn tùy vào cách bạn ăn và tần suất. Nếu chỉ thỉnh thoảng ăn 1-2 lần/tuần, mỗi lần 2-3 chiếc chân gà luộc hoặc ngâm sả tắc, bạn hoàn toàn không cần lo tăng cân.

Ngược lại, nếu thường xuyên ăn chân gà chiên hoặc nướng có nhiều dầu, calo nạp vào cơ thể sẽ cao hơn mức tiêu hao. Với lượng calo từ 250-350 calo/100g, ăn quá nhiều có thể khiến bạn dễ tăng mỡ, đặc biệt là ở vùng bụng.

Bên cạnh đó, các món chân gà ngâm, nướng thường chứa nhiều muối, đường và gia vị cay, dễ gây tích nước, tăng nguy cơ cao huyết áp hoặc mỡ máu nếu dùng quá thường xuyên.

Lợi ích khi ăn chân gà đúng cách

Chân gà không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thực phẩm này chứa nhiều collagen, protein và khoáng chất quan trọng. Việc bổ sung chân gà vào thực đơn đúng cách có thể giúp hỗ trợ xương khớp, da và tuần hoàn máu. Đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà và dễ chế biến.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Chân gà có lượng calo thấp nhưng lại giàu đạm, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế ăn vặt. Nhờ vậy, nó phù hợp cho người muốn giảm cân hoặc giữ vóc dáng. Khi kết hợp với chế độ ăn lành mạnh và tập luyện hợp lý, chân gà có thể trở thành thực phẩm hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Hỗ trợ giảm tình trạng viêm

Collagen và các hợp chất trong chân gà có khả năng giúp giảm viêm tự nhiên trong cơ thể. Điều này đặc biệt hữu ích cho người bị đau khớp hoặc đang trong quá trình phục hồi sau chấn thương. Ăn chân gà điều độ có thể góp phần tăng cường khả năng kháng viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Thúc đẩy tuần hoàn máu

Chân gà chứa nhiều collagen giúp tăng cường độ đàn hồi của thành mạch máu. Khi mạch máu khỏe mạnh, quá trình lưu thông máu diễn ra trơn tru hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đây cũng là lý do nhiều người bổ sung chân gà vào khẩu phần ăn để chăm sóc hệ tuần hoàn.

Ngăn ngừa loãng xương

Chân gà giàu canxi, phốt pho và collagen, những dưỡng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe. Ăn thường xuyên với lượng hợp lý sẽ hỗ trợ tăng mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương khi lớn tuổi. Món ăn này đặc biệt có lợi cho người trung niên và người cao tuổi.

Một số lợi ích khác

Ngoài các lợi ích kể trên, ăn chân gà còn giúp nuôi dưỡng da, tóc và móng nhờ lượng collagen dồi dào. Thực phẩm này cũng hỗ trợ phục hồi mô và tăng độ linh hoạt cho khớp. Khi được chế biến hợp vệ sinh và ăn đúng cách, chân gà có thể trở thành món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe lâu dài.

=> Xem thêm:

• Cháo Lòng Bao Nhiêu Calo? Ăn Cháo Lòng Có Béo Không?
• Bún Chả Bao Nhiêu Calo? Cách Ăn Bún Chả Không Tăng Cân

Cách ăn chân gà không lo tăng cân

Chọn cách chế biến ít dầu mỡ

Nếu bạn đang băn khoăn chân gà bao nhiêu calo và lo sợ tăng cân, thì bí quyết nằm ở cách chế biến. Hãy ưu tiên các món như chân gà luộc, hấp hoặc ngâm sả tắc ít đường, vì chúng giúp giữ nguyên lượng protein và collagen mà không thêm chất béo xấu. Tránh các món chiên giòn hoặc nướng sa tế, bởi calo có thể tăng gấp đôi do hấp thụ dầu mỡ. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để giảm lượng calo mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

Kết hợp ăn uống và tập luyện hợp lý

Bên cạnh việc chú ý chân gà bao nhiêu calo, bạn nên kiểm soát tổng năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày. Hãy ăn chân gà cùng rau xanh, salad hoặc trái cây tươi để cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Sau khi thưởng thức, duy trì tập thể dục khoảng 30 phút mỗi ngày sẽ giúp đốt cháy năng lượng dư thừa, tránh tích mỡ. Nhờ đó, bạn có thể thoải mái thưởng thức món chân gà yêu thích mà vẫn giữ dáng thon gọn, khỏe mạnh.

Ai không nên ăn nhiều chân gà?

Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng một số nhóm người nên hạn chế ăn chân gà, gồm:

• Người bị mỡ máu cao, gout hoặc tim mạch: Vì chân gà có chứa cholesterol và purin, dễ làm tăng axit uric.
• Phụ nữ mang thai: Có thể ăn ít, nhưng tránh các món ngâm cay mặn để không gây phù hoặc tăng huyết áp.
• Người đang ăn kiêng nghiêm ngặt: Nên kiểm soát lượng calo nạp vào mỗi ngày để không vượt mức.

Nếu muốn thưởng thức, những người thuộc nhóm này nên chọn chân gà luộc và ăn kèm nhiều rau để trung hòa chất béo.

Kết luận

Hy vọng rằng những thông tin về chân gà bao nhiêu calo sẽ giúp bạn chủ động kiểm soát khẩu phần và lựa chọn cách ăn phù hợp. Khi kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh cùng lối sống năng động, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chân gà mà không lo tăng cân. Hãy ăn một cách thông minh để vừa ngon miệng vừa giữ gìn sức khỏe.