100g Tôm Luộc Bao Nhiêu Calo? Ăn Tôm Luộc Có Tốt Không?

Tôm là loại hải sản phổ biến, được nhiều người yêu thích bởi vị ngon ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ là món ăn hấp dẫn trong các bữa tiệc, tôm còn là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn giảm cân nhờ chứa nhiều protein nhưng ít chất béo. Tuy nhiên, với những ai đang quan tâm đến lượng năng lượng nạp vào, câu hỏi “100g tôm luộc bao nhiêu calo” chính là điều cần biết trước tiên. Bài viết dưới đây MDBuddy sẽ giúp bạn hiểu rõ lượng calo trong tôm luộc, thành phần dinh dưỡng cụ thể và cách ăn tôm đúng cách để tốt cho sức khỏe mà vẫn giữ dáng.

100g tôm luộc bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tôm là loại hải sản giàu dưỡng chất, có thể chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó, tôm luộc là lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình nhờ cách chế biến đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Vậy 100g tôm luộc bao nhiêu calo?

Lượng calo trong tôm sống và tôm luộc gần như tương đương nhau. Trung bình, trong 100g tôm luộc có khoảng 99 calo, một con số khá thấp so với nhiều loại thực phẩm quen thuộc khác trong bữa ăn hàng ngày.

Tùy theo từng loại tôm, hàm lượng calo có thể thay đổi đôi chút:

• 100g tôm nõn hấp (tôm sú bóc vỏ): khoảng 92 calo
• 100g tôm sú: khoảng 130 calo
• 100g tôm hùm: khoảng 145 calo
• 100g tôm rang thịt: khoảng 157 calo
• 100g tôm sông rim: khoảng 117 calo
• 100g tôm chiên bơ: khoảng 160 calo
• 100g tôm khô: khoảng 159 calo

Có thể thấy, tôm luộc vừa ít calo lại giàu dinh dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn ngon mà vẫn kiểm soát tốt năng lượng nạp vào. Vì vậy, đừng quên bổ sung món ăn này thường xuyên trong thực đơn của gia đình để vừa khỏe mạnh vừa giữ dáng nhé!

Lợi ích của việc ăn tôm đối với cơ thể

Tôm không chỉ ít calo mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện. Dưới đây là các thành phần dinh dưỡng nổi bật trong 100g tôm luộc:

Nguồn cung cấp protein chất lượng cao

Tôm là nguồn protein dồi dào, mỗi 100g tôm luộc chứa khoảng 20–24g protein. Protein trong tôm là dạng dễ hấp thu, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt cần thiết cho người tập thể hình, vận động viên và người muốn tăng khối lượng cơ nạc. So với các loại thịt đỏ, protein trong tôm có lợi hơn vì chứa ít chất béo bão hòa, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng mà không gây tăng cân.

Hàm lượng vitamin B12 dồi dào

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc tạo hồng cầu, hỗ trợ chức năng thần kinh và chuyển hóa năng lượng. Tôm là một trong những thực phẩm hải sản giàu vitamin B12 nhất, chỉ 100g tôm luộc đã cung cấp đến 80% nhu cầu B12 hằng ngày. Nhờ đó, việc ăn tôm thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi, suy nhược và hỗ trợ hoạt động của não bộ hiệu quả hơn.

Bổ sung sắt hỗ trợ tạo máu

Một lợi ích khác khi ăn tôm là khả năng bổ sung sắt tự nhiên cho cơ thể. Sắt giúp hình thành hemoglobin, thành phần chính của hồng cầu giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, trẻ em và người bị thiếu máu nên thường xuyên thêm tôm luộc vào khẩu phần ăn để cải thiện sức khỏe máu và duy trì năng lượng ổn định.

Giàu selen giúp phòng ngừa ung thư

Selen là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Trong 100g tôm luộc, bạn có thể nhận được đến 40–50% lượng selen khuyến nghị mỗi ngày. Nhờ đó, ăn tôm không chỉ giúp tăng cường miễn dịch, mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và phổi.

Cung cấp lượng canxi cần thiết cho xương khớp

Nếu bạn đang tìm nguồn thực phẩm giàu canxi mà ít béo, tôm chính là lựa chọn hoàn hảo. Trong 100g tôm luộc chứa khoảng 70mg canxi, giúp duy trì xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và đau khớp. Đặc biệt, ăn cả phần vỏ tôm (khi luộc mềm) còn giúp tăng lượng canxi hấp thu tự nhiên, hỗ trợ hệ cơ xương tốt hơn.

Chứa axit béo Omega-3 tốt cho tim mạch

Omega-3 là chất béo lành mạnh giúp giảm viêm, ổn định huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch. Tôm tuy ít béo nhưng lại chứa lượng đáng kể Omega-3 tự nhiên, đặc biệt là EPA và DHA, hai axit béo quan trọng thường có trong cá hồi. Vì vậy, ăn tôm luộc đều đặn giúp bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu (LDL) và hỗ trợ trí nhớ, thị lực.

Ăn tôm thường xuyên có tốt cho sức khỏe không?

Câu trả lời là có, miễn là bạn ăn đúng cách và không lạm dụng. Tôm luộc là món ăn tốt cho sức khỏe tổng thể nhờ ít calo, giàu protein và nhiều vi chất. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn tôm thường xuyên:

• Giúp giảm cân hiệu quả: Với lượng calo thấp, tôm giúp bạn no lâu mà không gây dư thừa năng lượng.
• Tăng cường sức đề kháng: Nhờ giàu kẽm, selen và vitamin, tôm giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus hiệu quả hơn.
• Tốt cho tim mạch: Omega-3 và taurine trong tôm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch.
• Làm đẹp da và tóc: Collagen tự nhiên và chất chống oxy hóa trong tôm hỗ trợ làn da khỏe, tóc mượt mà.
• Hỗ trợ phát triển trí não: DHA trong tôm giúp cải thiện trí nhớ, đặc biệt tốt cho trẻ em và người cao tuổi.

Tuy nhiên, tôm cũng chứa một lượng cholesterol nhất định (khoảng 170mg/100g), nên người có tiền sử mỡ máu cao cần ăn với lượng vừa phải.

=> Xem thêm:

• 100g Thịt Heo Bao Nhiêu Calo? Giá Trị Dinh Dưỡng Chi Tiết
• Tôm Bao Nhiêu Calo? Ăn Tôm Có Giúp Giảm Cân Không?

Những điều cần biết khi ăn tôm đúng cách

Để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng mà không gây hại cho cơ thể, bạn cần lưu ý một số điều sau khi ăn tôm:

Không ăn quá nhiều tôm trong một ngày

Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, canxi và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá 300g tôm mỗi ngày để tránh nạp quá nhiều cholesterol. Việc ăn quá mức còn có thể gây dị ứng, đặc biệt ở những người có cơ địa nhạy cảm với hải sản.

Tránh ăn tôm khi đang bị ho hoặc cảm lạnh

Theo Đông y, tôm có tính hàn nên không phù hợp cho người đang bị ho, cảm lạnh hoặc có đờm. Ăn tôm trong giai đoạn này có thể khiến tình trạng ho kéo dài và làm bệnh nặng thêm. Tốt nhất nên kiêng tôm cho đến khi sức khỏe ổn định trở lại để tránh ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.

Không uống vitamin C liền sau khi ăn tôm

Trong tôm có chứa hợp chất arsenic tự nhiên, khi kết hợp với vitamin C liều cao có thể chuyển hóa thành chất độc arsenic trioxide gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, sau khi ăn tôm, bạn không nên uống nước cam, chanh hoặc ăn các loại trái cây chua ngay lập tức. Nên để cách nhau ít nhất 2–3 giờ để đảm bảo an toàn cho cơ thể.

Luộc tôm đúng cách để giữ chất

Để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng, bạn nên luộc tôm trong nước sôi từ 3–5 phút. Luộc quá lâu sẽ khiến thịt tôm bị khô, dai và mất đi độ ngọt tự nhiên. Ngoài ra, khi luộc có thể thêm một ít muối hoặc gừng để khử mùi tanh và giúp tôm có màu đỏ tươi hấp dẫn hơn.

Bảo quản tôm đúng cách

Tôm tươi sau khi mua về nên được rửa sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất không quá 2 ngày. Nếu cần để lâu hơn, bạn nên cấp đông để giữ được chất lượng thịt và độ ngọt tự nhiên. Bảo quản đúng cách không chỉ giúp tôm tươi lâu mà còn hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Kết luận

Hy vọng rằng qua những thông tin trên, bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi 100g tôm luộc bao nhiêu calo và biết cách bổ sung món ăn này vào thực đơn hằng ngày một cách hợp lý. Với nguồn đạm chất lượng cao, ít calo và giàu khoáng chất, tôm luộc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Hãy tận dụng ưu điểm dinh dưỡng của tôm để xây dựng chế độ ăn khoa học và cân bằng nhé!